Dieses Urgestein des Käsesortiments ist schon seit 1974 auf dem Markt und überzeugt seitdem durch seine geschmeidige, elegante Konsistenz und durch den angenehm mild-aromatischen Geschmack. Charakteristisch für den „Pustertaler“ sind die dunkelgelbe bis leicht rötliche Rinde und sein gelblich-weißer Teig mit erbsengroßen Löchern.
EIGENSCHAFTEN
Würzig und aromatisch
Laktosefrei
Glutenfrei
Rinde zum Verzehr geeignet
Fettstufe: 50% Fett i.Tr.
Schnittkäse aus Kuhmilch, Delikatesse aus Südtirol, 2 Monate gereift, unregelmäßige erbsengroße Lochung, geschmeidiger Teig, feines Aroma, zart würzig im Geschmack, Südtirol.
Fettstufe: 50% Fett i.Tr.
NÄHRWERTTABELLE
| Mittlere Nährwerte je 100 g/ml |
100 ml |
| Energie |
1518 kJ / 366 kcal |
| Fett |
30 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
22 g |
| davon Laktose |
< 0.1 g |
| Eiweiß |
24 g |
| Salz |
1,5 g |
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