Stadlgut - Kaiserteil/Magerspeck, 600g, vak.
Stadlgut - Kaiserteil/Magerspeck, 600g, vak.
Stadlgut - Kaiserteil/Magerspeck, 600g, vak.

Stadlgut - Kaiserteil/Magerspeck, 600g, vak.

Art.Nr.:
SG8-600
ca. 4-7 Tage ca. 4-7 Tage (Ausland abweichend)
20,40 EUR
34,00 EUR pro Kilogramm

Kein Steuerausweis gem. Kleinuntern.-Reg. §19 UStG zzgl. Versand

Auf den Merkzettel
Beschreibung

Unser Magerspeck wird aus dem Kaiserteil vom Schweineschlegel hergestellt. Er wird nach alter Tradition von Hand mit reinem Meersalz eingesalzen, mit natürlichen Gewürzen verfeinert und kommt dann zum Reifen in den hofeigenen Keller. Die leichte Räucherung verleiht unserem Magerspeck den einzigartigen Geschmack. Wie der Name schon ahnen lässt, ist bei dieser Spezialität kein Fett vorhanden.

 

  • 5-6 Monate Reifung
  • ohne Pökelsalz
  • extra mager
  • höchste Qualität durch eigene Tierhaltung
  • gluten – und laktosefrei


 
Zutaten
Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Zucker, Buchenholzrauch
Nährwerte / 100g:     
Energie    844kJ-200kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren 		   5,28g
2,32g
Kohlenhydrate
davon Zucker 		   12,48g
12,48g
Eiweiß   25,65g
Salz   3,11g
 

 
Info & Tipps
Feinschmecker genießen den Magerspeck hauchdünn geschnitten. Er eignet sich sowohl als Brotbelag aber auch auf einem Rucolabeet mit Parmesanspänen verfeinert ist er eine wahre Delikatesse.

Vor dem Verzehr empfehlen wir, den Speck für ca. eine halbe Stunde aus der Verpackung zu nehmen. Dadurch erhält er sein edles Aroma. Schneiden Sie den Speck immer gegen die Faser, ganz nach dem Motto „je dünner desto besser“.

Lagern Sie unsere Produkte an einem kühlen Ort.
 
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Hersteller Informationen

Stadlgut
Stadlgut

Medardusweg 8
I-39021 Tarsch


Diesen Artikel haben wir am Montag, 3. März 2025 in den Shop aufgenommen.