Sie wächst versteckt an Waldrändern und sonnigen Hängen - klein, intensiv und selten: die Waldhimbeere. Für unsere Waldler Fee verwenden wir ausschließlich wildwachsende Beeren, von Hand geerntet und mit größter Sorgfalt verarbeitet. Die Destillation erfolgt schonend im Wasserbad, die Reifung dauert volle 18 Monate. Das Ergebnis ist ein feiner Waldhimbeergeist mit ausgeprägtem Charakter und frischer Eleganz - limitiert an der Stückzahl, aber voller Tiefe.
Klares, frisches Waldhimbeeraroma mit feinen Zitrusnoten. Am Gaumen lebendig, fruchtig und lang anhaltend. Ein feiner Begleiter zu fruchtigen Desserts oder als besondere Note im Raspberry Sour.
